《江蘇省小食雜店管理辦法》政策解讀

為進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，為小微經(jīng)營者提供便利,，我局起草制定了《江蘇省小食雜店管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。現(xiàn)將有關(guān)情況說明如下：

一,、起草背景

《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定,，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn),、食品銷售,、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可,。目前,，在食品銷售經(jīng)營者中，經(jīng)營面積較小,、食品安全風(fēng)險較低的小食雜店數(shù)量較多,。2024年1月，我省出臺了《江蘇省食品安全條例》（2024年6月1日起施行）,，其中第二十三條規(guī)定,，小食雜店實行備案管理，具體管理辦法由省食品安全監(jiān)督管理部門制定,，并對小食雜店等小型食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律責(zé)任進(jìn)行了明確,。為進(jìn)一步明確小食雜店備案方式、食品安全管理要求及監(jiān)督檢查辦法等,，有必要出臺《江蘇省小食雜店管理辦法》,。

二、主要內(nèi)容

《辦法》共十九條,，大體可以分為如下四部分：

第一條至第五條是第一部分,，主要對制定依據(jù),、適用范圍、責(zé)任劃定等內(nèi)容作出規(guī)定,。

第六條至第十條是第二部分,，主要對小食雜店備案辦法作出規(guī)定，包括明確小食雜店實行備案管理,、納入“多證合一”范圍辦理,、備案信息變更及注銷辦法等。

第十一條至第十五條是第三部分,，主要對小食雜店食品安全管理作出規(guī)定,，包括信息公示、經(jīng)營過程規(guī)范,、散裝食品銷售規(guī)范,、禁止經(jīng)營的品種、主體責(zé)任落實等,。

第十六條至第十九條是第四部分,，主要對監(jiān)督檢查、社會共治,、實施日期等內(nèi)容作出規(guī)定,。

《規(guī)定》同時附《江蘇省小食雜店備案信息采集表》《江蘇省小食雜店備案注銷表》《江蘇省小食雜店備案編號規(guī)則》，便于各地備案部門開展小食雜店備案工作時使用,。