關(guān)于印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施》的通知

常商商貿(mào)〔2022〕326號

各轄市,、區(qū)商務(wù)局、常經(jīng)開投促局：

為深入貫徹黨的二十大精神,，全面落實(shí)“532”發(fā)展戰(zhàn)略,，助推疫情下餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)將《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施》印發(fā)給你們,，請結(jié)合實(shí)際貫徹執(zhí)行,。

具體申報(bào)指南另行發(fā)布。

附件：關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施

常州市商務(wù)局  

2022年12月6日

（此件公開發(fā)布）

關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施

為深入貫徹“532”發(fā)展戰(zhàn)略,，持續(xù)打造“江南美食之都”品牌,，進(jìn)一步推動餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增強(qiáng)餐飲消費(fèi)對我市經(jīng)濟(jì)的拉動作用,，現(xiàn)制定促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施,。

1.培育餐飲標(biāo)桿企業(yè)。評定“江南美食之都”星級示范餐廳,，其中三星級2家,，二星級3家，一星級5家,，每家分別獎勵(lì)5萬元,、3萬元、2萬元,。

2.培育美食集聚區(qū),。評定“江南美食之都”特色美食集聚示范區(qū)2個(gè)，每個(gè)集聚示范區(qū)獎勵(lì)10萬元,。

3.引入優(yōu)質(zhì)餐飲品牌,。對在常開設(shè)“米其林”或“黑珍珠”餐廳的首店，按三星,、二星,、一星或三鉆、二鉆,、一鉆的標(biāo)準(zhǔn),，分別給予最高不超過100萬元、50萬元,、30萬元的資金支持,；對外省,、市“中華老字號”餐飲企業(yè)在常開設(shè)的首店,，給予最高不超過5萬元的資金支持。

4.支持企業(yè)做大做強(qiáng),。對列入統(tǒng)計(jì)的限上餐飲企業(yè),、主營本地特色中餐,、擁有三家直營連鎖店（含）以上、年?duì)I業(yè)額增幅10%（含）以上的：酒店類餐飲年?duì)I業(yè)額一億元（含）以上,，或社會性餐飲年?duì)I業(yè)額五千萬元（含）以上,，每家給予最高不超過5萬元的資金支持。

5.推動本地品牌走出去,。對“江南美食之都”星級示范餐廳或老字號餐飲企業(yè),，在外市開設(shè)單店面積150平方米（含）以上連鎖門店的，根據(jù)當(dāng)年度新設(shè)門店數(shù)量,，按三星級,、二星級、一星級或中華老字號,、江蘇老字號,、常州老字號的標(biāo)準(zhǔn)，分別給予最高不超過5萬元,、3萬元,、1萬元的資金支持。單家企業(yè)資金支持最高不超過10萬元,。

6.推動中央廚房建設(shè),。對主營大眾化餐飲、已建投產(chǎn)中央廚房面積不少于2000平方米的企業(yè)：連鎖門店20家以上,，或?yàn)?0家以上社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)助餐點(diǎn)提供餐飲服務(wù)且日均服務(wù)達(dá)到1000人次以上,，或提供團(tuán)膳配送服務(wù)且日均服務(wù)達(dá)到10000人次以上的餐飲企業(yè)，按中央廚房建設(shè)實(shí)際投資額的一定比例進(jìn)行支持,。其中,，服務(wù)養(yǎng)老助餐點(diǎn)的中央廚房建設(shè)項(xiàng)目支持比例不超過50%，其余中央廚房建設(shè)項(xiàng)目支持比例不超過20%,。單家企業(yè)資金支持不超過30萬元,。

7.鼓勵(lì)企業(yè)爭先創(chuàng)優(yōu)。對當(dāng)年度榮獲國家級以上榮譽(yù)稱號的餐飲企業(yè),，經(jīng)認(rèn)定,，給予每家最高10萬元的資金支持。